Casa Ferreirinha Reserva Especial 2017 a temperaturas que não ultrapassaram

a temperaturas que não ultrapassaram os 18ºC

A aguardente C

Fermentação com controlo de temperatura a 16oC

Estágio: Estagia sobre borra fina em inox e barrica com bâttonage

Após um desengace total e um ligeiro esmagamento o mosto foi transferido para cubas de fermentação em aço inox com temperatura controlada

Casa Ferreirinha Reserva Especial 2017 a temperaturas que não ultrapassaramO lote, composto pelas castas Touriga Franca (48%), Touriga Nacional (35%), Souso (7%), Tinto Co (5%) e Tinta Roriz (5%), estagiou durante cerca de 18 meses em barricas de carvalho francs. O Casa Ferreirinha Reserva Especial 2017 chega agora ao mercado aps cerca de 2 anos de estgio em madeira e quase 7 anos de envelhecimento em garrafa. Nasce sobretudo de uvas da Quinta da Leda e de parcelas em altitude na regio de Meda, num ano vitcola marcadamente