Hohe Rippe cooled eine Kreuzung aus Hinterwälder und

eine Kreuzung aus Hinterwälder und Angus Rindern

Grundsätzlich ist es egal ob der Grill mit Kohle

Die Hohe Rippe

Das Endergebnis ist ein Spitzenprodukt zu fairen Preisen

Wichtig: Der Grill sollte einen Deckel haben

Hohe Rippe cooled eine Kreuzung aus Hinterwälder undHohe Rippe vom Schwarzwlder Weiderind Die Hohe Rippe, auch als Hochrippe bekannt, ist ein saftiges, aromatisches Stck vom Rind. Durch den hheren Bindegewebsanteil eignet sich das Fleisch besonders gut fr die schonende Zubereitung. Perfekt fr Low & Slow auf dem Grill oder Smoker, aber auch im Backofen, zaubert die Hohe Rippe einen hochwertigen Braten fr besondere Anlsse und Festtage. Der Zuschnitt stammt aus dem Hochrippen und Nackenbereich des Rindes.