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takayuki byakko kiritsuke yanagi 刃渡り:270 mm モリブデン特殊鋼を使用したサビに強いプロ用の庖丁です、刃研ぎは一丁ごとに職人の手研ぎで仕上げております。

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Description

モリブデン特殊鋼を使用したサビに強いプロ用の庖丁です、刃研ぎは一丁ごとに職人の手研ぎで仕上げております。

サビに強く切れ味の鋭いモリブデン特殊鋼を使用した和式ハンドルのモデルです。

131： 120 mm

柄 朴木 口金 水牛*天然物のため、色味が若干異なる場合があります。

裏スキ仕上

takayuki byakko kiritsuke yanagi 刃渡り:270 mm モリブデン特殊鋼を使用したサビに強いプロ用の庖丁です、刃研ぎは一丁ごとに職人の手研ぎで仕上げております。330 mm 1 02214: 270 mm 02215: 300 mm 02216: 330 mm

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