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kikumori stainless molybdenum2 santoku sharpening steel 刃渡り 10131: 240 mm ハンドル

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Description

刃渡り 10131: 240 mm ハンドル POM樹脂（黒） 刃渡りの定義：刃の上端から端までの長さとなります。

刃渡り 165 mm

メイン画像は刃渡り 195 mmのものとなります。

210 mm:  75 mm ※注意：切れ味は抜群ですが、取扱いによってはサビる材料です。使用後はぬるま湯で洗い、必ず水気を取ってから、適切な場所で保管してください。長期間未使用の場合はサラダ油、メインテナンス用椿油等をつけ、新聞等で包んで保管してください。

郷右馬允義弘の青鋼シリーズは切れ味の永続性において最高の真価を発揮します。高高炭素付加により永切れ性能に加え非常に高い切削力を備えた最強の包丁を実現しました。刃欠けの少ない安定性と永切れ性能の両立が特徴です。

kikumori stainless molybdenum2 santoku sharpening steel 刃渡り 10131: 240 mm ハンドル170 mm *

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