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yoshihiro damascus haa santoku 175 mm 04039: 210 mm

SKU: 92819572110

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Description

04039: 210 mm

＃1200（中仕上用）

＆粒度 QA-0240：＃220＆＃1000（ケース付）

ブランド  郷右馬允義弘（義弘・山脇刃物製作所） 刃のタイプ 和ペティ/両刃  モデル 青紙スーパー 鋼材 青紙スーパー・ステンレス割込 刃渡り 135 mm

主鋼にクロムの含有率の高い安来鋼青紙1号を採用した本職用の逸品です。刃欠けの少ない安定性と永切れ性能の両立が特徴です。

yoshihiro damascus haa santoku 175 mm 04039: 210 mmV10 HAA 16V10 180 mm *

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